Cozinheiro (a) at The Westin… · Ipojuca

O Cozinheiro (a) é responsável por preparar refeições de acordo com o cardápio estabelecido, seguindo padrões de higiene e segurança alimentar. Este profissional atua sob supervisão direta, sendo responsável por auxiliar em todas as etapas do processo de preparo de alimentos.

• Pré-preparo e preparo de alimentos, seguindo as orientações do Chef de Cozinha.
• Realizar o corte, higienização e porcionamento dos alimentos conforme as especificações do cardápio.
• Manter a organização e limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos utilizados durante o preparo das refeições.
• Controla estoque de alimentos, verificando validade e quantidade dos produtos disponíveis.
• Colaborar no planejamento do cardápio, sugerindo novas receitas e variações de pratos.
• Seguir as normas de segurança alimentar e higiene pessoal durante todo o processo de preparo das refeições.
• Atende às demandas dos clientes, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos servidos.
• Participar de treinamentos e capacitações oferecidos pela empresa, buscando aprimorar suas habilidades na cozinha.
• Colaborar com a equipe de cozinha, mantendo uma comunicação eficiente e um ambiente de trabalho colaborativo.
• Zela pelo bom funcionamento da cozinha, reportando eventuais problemas ao superior imediato.