Köksmästare at Stena Line · Gothenburg

Köksmästare

Är du en person som kan inspirera andra och leda ett kök?! Som köksmästare på Stena Line är du med och arbetar för vår gemensamma målsättning och ambition - att servera världens bästa färjemat! Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att planera och ansvara för köksverksamheten ombord utifrån uppsatta verksamhetsmål. Du ansvarar för kontakten med våra leverantörer, kontrollerar beställningar och leder provianteringsarbetet.

Några ansvarsområden:

• Fördela, leda och kontrollera arbete och rutiner för dina medarbetare
• Kontrollera att livsmedelssäkerheten följs, upprätthålla hygienytor och dokumentation kopplat till detta samt att CSS kvalitetsmålen uppfylls
• Personalplanering
• Kontrollera utsatta öppettider och att överenskomna arbetstider samt kvalitetsmål efterlevs
• Säkerställa att det systematiska arbetsmiljöarbetet fortgår
• Leda arbetsgruppen i linje med företagets strategi, värderingar och uppsatta mål

Vad vi kan erbjuda dig Som köksmästare har du en viktig roll på en av våra största avdelningar ombord, OSS. Tillsammans med ditt team ansvarar du för att leverera god mat och förstklassiga måltidsupplevelser till både gäster och kollegor.

Vem är du? Hos oss på Stena Line är din personlighet lika viktig som din kompetens. Oavsett vilken roll du har hos oss är välkomnande, omtänksam och pålitlig, beteenden som guidar dig i ditt dagliga arbete och utmaningar som du kan möta.

Du är en skicklig kommunikatör som kan anpassa ditt sätt att kommunicera efter målgrupp och situation. Du välkomnar nya idéer och har förmågan att omsätta dem i praktiken för att utveckla verksamheten i rätt riktning. Du ser och stöttar dina medarbetare samt inspirerar och motiverar när det behövs. Vi tror också att du är en person som håller vad du lovar och som behåller lugnet även i pressade situationer.

Dina måsten:

• Relevant yrkesutbildning inom restaurang/kök eller motsvarande
• Arbetslivserfarenhet som kock
• God datakunskap och systemvana
• Flytande kunskap i engelska och svenska, både muntligt och skriftligt

Meriterande:

• Erfarenhet av att arbeta med KPI:er och resultatuppföljning
• Tidigare erfarenhet som souschef och/eller köksmästare

Intresserad? Tjänsten är en tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning, ombord Scandinavica, med start vid årsskiftet. Arbetet innebär varierande arbetstider under dygnets alla timmar och vår verksamhet pågår sju dagar i veckan, året om. Tjänsten är en rederianställning och lönen regleras enligt kollektivavtal med SBF.

Du är välkommen med din ansökan så snart som möjligt, men dock senast 1 november, 2026. Rekrytering sker löpande så vänta inte med din ansökan.

Vi undanber oss vänligen direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.

Om Stena Line Som ledaren inom hållbar sjöfart har Stena Line Europas största linjenätverk och fokuserar på transport av både passagerare och frakt. Vi är redan över 8,750 medarbetare över hela Skandinavien, runt om i Storbritannien och Baltikum och det är tillsammans vi skapar vår framgång. Resan börjar med oss!

Att arbeta på Stena Line är synonymt med en säker arbetsplats och en bra balans mellan arbete och fritid. För oss är det viktigt att vi arbetar för att upprätthålla och utveckla en arbetsmiljö som är hållbar, fri från trakasserier och som ger lika möjligheter till alla. Vi tror på jämlikhet, mångfald och inkludering – och välkomnar alla sökande.