O´Connors Jessheim søker Kjøkkensjef at Olav Thon… · Jessheim

Er du klar for å ta ansvar for kjøkkenet på et av Jessheims mest besøkte utesteder?

O’Connors Irish Pub Jessheim søker en dyktig og operativ kjøkkensjef med oppstart snarest mulig.

Vi ser etter deg som liker høyt tempo, mange gjester og en variert arbeidshverdag. Du er en tydelig leder, men trives like godt på kjøkkenet sammen med teamet som med planlegging og oppfølging av driften.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Ansvar for daglig drift og strategisk utvikling av kjøkkenet

• Rekruttering og opplæring av kjøkkenpersonell

• Bemanning og planlegging av vaktlister

• Kvalitetssikring av produksjon og service

• Ansvar for lagerkontroll, budsjett, innkjøp og varetelling

• Kreativ meny- og konseptutvikling

• Planlegging av arrangementer i samarbeid med kurs- og konferanseledelsen

• IK-mat / internkontroll

• Oppfølging av leverandører

• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
  

Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:

• Har fagbrev og erfaring fra lignende stillinger

• Har god kjennskap til IK-mat

• Har lidenskap for faget

• Motiveres av å skape store matopplevelser

• Er resultatbevisst, løsningsorientert og fleksibel

• Evner å motivere og inspirere dine medarbeidere

• Trives med å ha ansvar i et hektisk miljø

• Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk
  

Vi tilbyr:

Vi tilbyr konkurransedyktige betingelser, gode personalfordeler og utviklingsmuligheter gjennom Resthon AS og Thon Hotels.

Stillingen rapporterer til Daglig leder og Sentral kjøkkensjef i Resthon

Oppstart: Snarest mulig
Søknader behandles fortløpende

Interessert? Send oss søknad og CV i dag.