AJUDANTE DE COZINHA at Centro… · Salvador

Somos a Mansão do Caminho, uma organização filantrópica cuja missão é contribuir para o progresso universal, em todos os sentidos e para todas as criaturas, por meio da ação transformadora do Serviço. Atuamos com respeito aos direitos humanos e com o compromisso de formar pessoas para a construção de um mundo mais justo, fraterno e solidário.

Buscamos um profissional para executar e auxiliar nas rotinas do setor de Nutrição, com atuação na área de Açougue.

Principais atividades:

• Receber, conferir e armazenar carnes;
• Realizar a limpeza, desossa, cortes e porcionamento das carnes;
• Preparar carnes conforme as necessidades do setor;
• Manter os utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho higienizados;
• Acondicionar e identificar corretamente as carnes;
• Controlar a conservação e validade dos produtos;
• Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Auxiliar na organização do estoque e do setor de Açougue.

Requisitos:

• Experiência em Açougue;
• Experiência mínima de 6 meses na área;
• Ensino médio completo.

Diferenciais:

• Conhecimento em cortes, limpeza e porcionamento de carnes;
• Agilidade e habilidade para trabalhar em equipe;
• Conhecimento sobre conservação e armazenamento de carnes.