私たちは”ホテルマネジメント企業”として自社ブランドホテルや、 世界的な大手外資ホテルブランドなど、多彩なブランドのホテルを運営しています。

社会の動きをいち早く捉え、スピード感をもって実行していくために、 「考える力」「企画する力」「実行する力」を養うことを常に念頭において仕事に取り組む。 それが森トラスト・ホテルズ＆リゾーツが求める人財です。

業務内容

ホテル内にあるレストラン/Tin’inの調理スタッフの募集です。　 　＊レストランでの調理業務全般 　＊食材等の在庫管理から発注、棚卸や食材の仕込みなど

レストランは朝から夜まで営業しており、シフトにより朝食や夕食を対応いただきます。 提供する料理はカツオなどの魚からマンゴーやパイナップルなどのフルーツまで宮古島産、沖縄県産の食材を中心としたメニューとなります。 ディナーでは「琉球料理×フレンチ」や「琉球料理×和食」などのコースが揃っており、 更にはゲストの好みなどに応じて食材やコースのメニューをアレンジしての提供となります。

応募条件

【必須】 ・レストラン洋食調理部門での勤務経験

【歓迎】 ・ホテルでのご経歴 ・調理師免許 ・新人教育の経験 ・自動車運転免許

ホテルについて

森トラストの新ブランド『翠 SUI』とマリオット・インターナショナルの最高級カテゴリーブランド「ラグジュアリーコレクション」を誘致したダブルブランドホテル、「イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古」は、宮古島初のインターナショナルホテルとして2018年12月にオープン致しました。

宮古諸島にある伊良部島は美しい海や緑豊かな自然に恵まれた温暖な気候の島。 ホテルは島の南側、サンゴ礁のビーチに面した海岸線に立地します。 計58室の客室には五感で海と島を感じながらご滞在いただける広い屋外バルコニーやガーデンがあり、一部客室にはプライベートプールもございます。 開放的な眺望とモダンなインテリアのレストラン、海の眺めに溶け込むようなデザインのインフィニティプール、スパ、ビーチクラブなど、ラグジュアリーな施設と洗練されたサービスで世界から旅慣れたお客様をお迎えいたします。

【イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古　公式ホームページ】(https://www.suihotels.com/iraphsui-miyako\_okinawa/)

【職種 / 募集ポジション】 調理スタッフ 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 258,000円 〜 338,000円 ※ご経験により優遇・前職条件考慮 ※時間外手当、深夜勤務手当等 別途支給 ※退職金・企業年金制度 有 ※通勤費実費支給

■賞与：年2回（6月/12月） 　※2025年度実績 年5.1カ月 　※入社初年度は入社時期に応じて支給 ■昇給：年1回（7月） 【勤務地】 9060503 沖縄県宮古島市伊良部伊良部818－5 ・社員寮完備／借上社宅の提供 ※条件あり （自己負担月額：単身5,000円、世帯15,000円〜） ・転居を伴う入社の際は引越し費用・交通費　会社負担 ・マイカー通勤可（ガソリン代支給） ・転勤：当面無し （変更の範囲）当社が運営する事業所

会社情報

【会社名】 森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 【代表者】 代表取締役社長　伊達 美和子 【設立年月】 1973年2月7日(新設分割による設立:2006年4月3日) 【資本金】 1億円 【本社所在地】 〒140-0001 東京都品川区北品川四丁目7番35号 御殿山トラストタワー 【従業員数】 1178名（2025年4月1日現在） 【事業内容】 ホテル・ゴルフ場・その他リゾート運営 法人会員制倶楽部運営 レストラン・カフェ運営 貸会議室運営 観光インフォメーションセンター運営 保育所運営 ワーカー向けラウンジ運営 ワーケーション施設運営 DX人材育成支援 産業育成支援 【施設一覧】 ■ホテル・ゴルフ場・その他リゾート ・翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都 ・紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良 ・イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古

・東京マリオットホテル ・富士マリオットホテル山中湖 ・軽井沢マリオットホテル ・伊豆マリオットホテル修善寺 ・琵琶湖マリオットホテル ・南紀白浜マリオットホテル

・ウェスティンホテル仙台

・コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション ・コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション ・コートヤード・バイ・マリオット 白馬

・ホテルラフォーレ那須 ・千葉松尾ゴルフクラブ ・ラフォーレ箱根強羅 湯の棲 ・ラフォーレグランピングフィールド 白馬 ・ラフォーレ伊東温泉 湯の庭 ・ホテル ラフォーレ修善寺 ・ラフォーレ修善寺 & カントリークラブ ・ラフォーレグランピングフィールド 修善寺

・強羅環翠楼

・料理旅館 花楽

・瀬底ビーチ

■レストラン・カフェ ・スカルペッタ東京

・Bistro LAVAROCK 丸の内 ・Dining & Bar LAVAROCK 神谷町 ・Pizzeria LAVAROCK 仙台

・Café & Bakery GGCo. 神谷町 ・Café & Deli GGCo. 城山

・茶寮「世世」

■貸会議室 ・トラストシティ カンファレンス・丸の内 ・トラストシティ カンファレンス・京橋 ・トラストシティ カンファレンス・神谷町 ・トラストシティ カンファレンス・仙台 ・トラストシティ カンファレンス・新大阪

■観光インフォメーションセンター ・TIC TOKYO

■保育所 ・ナーサリールーム ミライズ

■ワーカー向けラウンジ ・TOKYO WORLD GATE CoCo Lounge

■ワーケーション施設 ・Workation＋ Cottage KARUIZAWA

■産業育成支援 ・CoCo JAPAN 展示スペース 【グループ企業】 ・株式会社万平ホテル ［事業内容］万平ホテルの所有・経営・運営 ［URL］https://www.mampei.co.jp

・株式会社浅野屋 ［事業内容］パン・洋菓子の製造および販売、レストラン事業、オリジナル商品の開発・製造ならびに販売など ［URL］https://b-asanoya.com

・サンマリーナ・オペレーションズ株式会社 ［事業内容］ホテル「シェラトン沖縄サンマリーナリゾート」の運営 ［URL］https://sheraton-okinawa.co.jp/

・MT&ヒルトンホテル株式会社 ［事業内容］ホテル「コンラッド東京」「ヒルトン小田原リゾート＆スパ」「ヒルトン沖縄瀬底リゾート」の経営

・MT&Mホテルマネジメント株式会社 ［事業内容］ホテル「東京エディション虎ノ門」「東京エディション銀座」「JWマリオット・ホテル奈良」の経営

・RRH京都オペレーションズ合同会社 ［事業内容］ホテル「リーガロイヤルホテル京都」の経営

・フォレセーヌ株式会社 ［事業内容］都市型共同住宅の分譲及び賃貸にかかる企画、開発、運営 ［URL］https://www.foretseine.co.jp

・森トラスト・レジデンシャルサービス株式会社 ［事業内容］分譲マンション管理、賃貸住宅管理の受託 ［URL］https://mt-rs.co.jp