Stagiaire Butler F/H at Sofitel in Paris, Île-de-France, FR

Description de l'entreprise

Hôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie à la française.

Ayant rouvert en 2010 comme l'hôtel de luxe le plus artistique de Paris, après une transformation complète de 2 ans par le designer Philippe Starck, c’est en 2013 que l'hôtel reçoit la distinction "Palace". Composé de 149 chambres et suites prestigieuses, dont 3 Suites Présidentielles, l’hôtel se situe à quelques minutes de l'Arc de Triomphe et des Champs-Élysées. Au Royal Monceau – Raffles Paris, l’Art est omniprésent, avec un service exclusif d’Art Concierge, une Librairie des Arts, une galerie d’art, un cinéma privé de 99 places et également une collection privée d’œuvres d’art.

L’offre culinaire est elle aussi portée par l’esprit de créativité qui anime tout l’hôtel, de la partition sucrée du Chef et entrepreneur Yazid Ichemrahen, à l’effervescence du “Bar Long” jusqu’aux trois restaurants : “Matsuhisa Paris” dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par l’illustre Chef Nobu et “Il Carpaccio”, restaurant étoilé aux notes italiennes en collaboration avec la famille Da Vittorio. A ne pas manquer : les petits déjeuners et les brunchs d’exception du restaurant “La Cuisine”. Le Raffles Spa & Wellness et sa piscine spectaculaire baignée de lumière naturelle est quant à lui un véritable havre de paix où l’on aime se perdre, pour mieux se retrouver.

Description du poste

En qualité de Stagiaire Butler (F/H), vous aidez l'équipe de majordome à la création d'un moment mémorable pour tous nos clients en créant une connexion émotionnelle de grand luxe avec eux.

Lors de ce stage, d'une durée de 6 mois , vous aurez pour missions :

• Assiste aux briefings quotidiens et note toutes les informations sur les invités et les évènements dans l'hôtel.
• Assure le suivi de toutes les chambres en Do Not Disturb et en départ sur la journée et assure une coordination entre les majordomes et autres départements pour un suivi ultérieur.
• Pratique la vente incitative de produits et d'installations hôtelières (restaurants, spa, etc.)
• Assure que les clients réguliers sont rencontrés et accueillis et que les profils sont mis à jour.
• Une Attention spéciale est prêtée aux clients long séjour.
• Prend des inventaires réguliers de tous les articles. Entretient toutes les zones de majordome, y compris les pièces occupées / non occupées, les garde-mangers, les magasins, l'équipement, les denrées périssables, les articles de papeterie, etc.
• Maintient l'apparence, la discipline et l'efficacité en tout temps.
• Exécute les tâches connexes et les projets spéciaux assignés.
• Respecte la vie privée des clients.
• Tient à jour tous les rapports et registres conformément aux directives du majordome en chef et respecte les délais.

Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions.

Qualifications

Exigences en matière de formation :

• Ecole en hôtellerie restauration de préférence

Exigences en matière d'aptitudes personnelles :

Votre sens de l'écoute, votre clarté d'élocution alliée à un grand sens de la diplomatie vous permettront de répondre au mieux à notre clientèle et mener à bien votre mission.

Exigences linguistiques :

• Excellente expression écrite et orale en français
• Niveau avancé d'anglais

Informations supplémentaires

• Prime indemnité repas.
• Uniforme fourni
• Pass Navigo : Prise en charge à 100%.
• Avantages Spécifiques.
• Et bien plus encore...