Hôte d'Accueil Restauration (H/F/X) at Sofitel · Paris

Description de l'entreprise

Molitor est un lieu iconique pour vivre Paris autrement. Inaugurée en 1929, Molitor a été pendant 60 ans la piscine la plus courue de Paris pour ses deux bassins, ses galas et son ambiance avant-gardiste.

Fermé en 1989 et inscrit aux monuments historiques, le lieu est alors investi par les artistes qui font du bâtiment abandonné une immense surface d'art urbain, devenant le temple de l'underground parisien.

Le 19 mai 2014, après 3 années de chantier, Molitor écrit un nouveau chapitre de son histoire en devenant le lieu actuel autour de trois mots : Pool, Art, Life.

Aujourd’hui, Molitor fait partie de la marque M Gallery Hôtel Collection du groupe Accor. Bien plus qu’un hôtel, c’est avant tout un lieu de vie aux multiples facettes qui rassemble une clientèle parisienne, française et internationale autour d’expériences bien-être, sportives, artistiques et culinaires.

Depuis 1929, Molitor a su étonner, surprendre, magnifier, créer et innover.

Aujourd'hui, l’une des missions des équipes est de faire battre « le cœur de Molitor » tout en conjuguant l'art du service et l'art de vivre.

Bienvenue à Molitor !

Description du poste

Sous la responsabilité des superviseurs, l’hôte(sse) d’accueil est en charge de la qualité de service de notre restaurant en étant le premier et le dernier contact du client.

VOS MISSIONS :

• Accueillir le client à son arrivée ;
• Conseiller, orienter et fidéliser le client en lui offrant un service personnalisé et mémorable ;
• Gérer les réservations via nos logiciels (ZenCHef et LaFourchette) et préparer les plans de table ;
• Connaître précisément les boissons, les menus proposés ainsi que les informations spécifiques du restaurant ;
• Optimiser les ventes du restaurant ;
• Veiller à la propreté du vestiaire, du desk d’accueil ;
• Traiter les demandes de menus et de groupe pour le restaurant avec les supports mis à votre disposition ;
• S’enquérir de la satisfaction des clients et traiter les réclamations selon la procédure et référer les réclamations ainsi que toutes les observations des clients au Directeur du restaurant ;
• Avoir une maitrise totale des logiciels de réservation ainsi que du standard téléphonique ;
• Débarrasser et redresser les tables en cas de nécessité ;
• Communiquer et coopérer étroitement avec la cuisine ;
• Transmettre les consignes pour le prochain service ;
• Gestion de la caisse : encaissement, fonds de caisse ;
• Démontrer un esprit d’équipe ainsi que de la flexibilité et de la disponibilité.

Qualifications

CONNAISSANCES ET HABILITES SPECIFIQUES AU POSTE :

• Vous parlez anglais, êtes autonome, proactif/ve, vous avez un excellent relationnel et votre présentation est irréprochable.
• Vous veillez à prendre vos dispositions pour une accessibilité flexible à l’établissement.
• Vous vous assurez du respect de votre tenue et apparence au grooming de l’hôtel.

Informations supplémentaires

A votre rémunération mensuelle s’ajoutent :

• Un 13ème mois versé en juin et en novembre
• Indemnité nourriture
• Prime d’intéressement / plan d’épargne entreprise
• Primes diverses (ventes, challenges etc), en fonction des services
• Prime blanchisserie
• Prime de cooptation
• Remboursement pass navigo à 75%
• Une garantie frais de santé et prévoyance

Nos avantages :

• Nuit découverte offerte pour 2 personnes
• Horaires en continu
• Accès à des cours collectifs de sport
• Des avantages avec la Carte Accor Bienvenue ALL Heartists (séjours, achats, loisirs etc )
• Formations et promotions en interne