Meriwether Godsey, Inc.→
Cocinero de Preparación: TC/L-V/ 7 am-3… at Meriwether… · Richmond
Entry LevelOn-siteFull-timeRichmond, VA$13–$13/hr
Job Description
Meriwether Godsey está buscando un Cocinero de Preparación de Tiempo Completo responsable de la preparación, cocción y presentación de comidas diarias y eventos especiales en una operación de comedor minorista ubicada en Richmond, VA. Debe poder trabajar: de lunes a viernes, de 7 a. m. a 3 p. m. Esta posición tiene una fecha de inicio tentativa de principios a mediados de septiembre de 2023.
Qué harás:
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Realizar tareas rutinarias en la cocina y siga la lista de preparación creada para planificar tareas - Etiquetar y almacenar todos los ingredientes en los estantes para organizarlos y facilitar el acceso
- Preparar los ingredientes para cocinar, lavar y picar verduras, cortar carne y otras preparaciones de comidas.
- Configurar las estaciones de trabajo y los ingredientes para que los alimentos se puedan preparar de acuerdo con las recetas.
- Realizar tareas básicas de cocina, cómo reducir salsas y sancochar alimentos.
- Preparar platos sencillos, como ensaladas y platos principales.
- Tomar y registrar las temperaturas, siguiendo todos los estándares requeridos de higiene y manipulación de alimentos para garantizar la seguridad de los alimentos.
- Asistir con la organización y el saneamiento de refrigeradores, congeladores y almacenes: todos los artículos cubiertos, etiquetados y fechados.
- Mantener las áreas de trabajo organizadas, limpiando y desinfectando las áreas y equipos de trabajo.
- Asistir a las reuniones de producción todos los días y ofrecer información sobre la utilización de sobrantes, la eficiencia, la calidad del producto, etc.
- Realizar todas las tareas de acuerdo con las mejores prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento.
- Otras funciones, según lo asignado
Qué necesitas:
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Debe proporcionar prueba de vacunación Covid-19. Exenciones disponibles previa solicitud - Debe poder pasar una verificación de antecedentes del FBI
- Diploma de escuela secundaria o su equivalente
- Certificación ServSafe®, principios de las técnicas de producción de alimentos
- Capacidad para medir productos y convertir unidades de medida.
- Conocimiento del equipo de cocina comercial y cómo realizar el mantenimiento y la limpieza de rutina.
Lo que obtendrás:
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¡Pago competitivo, comidas, uniformes, capacitación, tutoría y beneficios como salud, visión, dental y más!
Meriwether Godsey ofrece importantes oportunidades de crecimiento y avance profesional. El ambiente de trabajo es acelerado, orientado al equipo y de alta energía. Estarás rodeado y apoyado por personas apasionadas por servir a los demás. ¿Interesado en aprender más? Visite nuestra página Acerca de Nosotros
Disfrute de un entorno centrado en las personas y la comida donde tiene la oportunidad de marcar la diferencia todos los días y avanzar en su carrera. ¡Ayude a Meriwether Godsey a establecer el estándar de hospitalidad en el mercado de Richmond, VA!
Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dedicado a una política de no discriminación en el empleo por cualquier motivo, incluidos la raza, el color, la edad, el sexo, la religión, la discapacidad, la composición genética, el origen nacional o étnico, la orientación sexual, la identidad de género, el estado migratorio, o estado de veterano y todos los demás estados protegidos por las leyes federales, estatales y locales