Japan Village→
Sushi Chef/寿司シェフ at Japan Village in Brooklyn
Mid LevelOn-siteBrooklyn
Job Description
Sushi Chef/寿司シェフ
Japan Village is a small business in Brooklyn, NY. We are rewarding, fun, social and our goal is to provide an authentic bar-style sushi experience tucked away in the bustle of Japan Village in Brooklyn. We are currently on a first come, first serve basis.
Our work environment includes:
International workforce
Relaxed atmosphere
We are currently seeking a skilled sushi chef to join our team full-time or part-time. Our restaurant is dedicated to providing customers with high-quality Japanese cuisine, omakase service and we are looking for someone who shares our passion for creating delicious sushi dishes.
Responsibilities:
- Preparing and serving a variety of sushi dishes using traditional Japanese techniques
- Maintaining a clean and organized work area
- Ordering and managing inventory of sushi ingredients
- Collaborating with other kitchen staff to ensure efficient operation of the kitchen
- Ensuring food safety and sanitation standards are met
The work hours are as follows:
Full-time:
Monday 12–2:30 PM, 5–7:30 PM
Tuesday|OFF
Wednesday|OFF
Thursday|12–2:30 PM, 5–7:30 PM
Friday|12–2:30 PM, 5–8:30 PM
Saturday12–2:30 PM, 5–8:30 PM
Sunday|12–2:30 PM, 5–7:30 PM
Or
Part-time:
Monday 12–2:30 PM, 5–7:30 PM
Thursday|12–2:30 PM, 5–7:30 PM
Restaurant type:
Fine dining restaurant
Shift:
Day Shift
Night Shift
ジャパンビレッジはニューヨーク州ブルックリンにある小さな会社です。私たちの目標は、ブルックリンのジャパンビレッジの喧騒の中で、本格的なバースタイルの寿司体験を提供することです。現在、先着順となっております。
職場環境は以下の通りです：
国際色豊かな職場
リラックスした雰囲気
当店では現在、熟練の寿司職人をフルタイムまたはパートタイムで募集しています。質の高い日本料理、おまかせサービスをお客様に提供することをモットーとしている当店では、美味しいお寿司を作りたいという情熱を分かち合える方を募集しています。
仕事内容
日本の伝統的な技法を用いた様々な寿司料理の準備と提供
清潔で整理整頓された仕事場の維持
寿司材料の発注と在庫管理
他のキッチンスタッフと協力し、キッチンの効率的な運営を行う。
食品の安全性と衛生基準が満たされていることの確認
勤務時間は以下の通り：
フルタイム
月曜日12～14時30分、17～19時30分
火曜日｜休日
水曜日：休み
木曜日：12～14時30分、17～19時30分
金曜日：12-14:30、17-20:30
土曜日|12-14:30、17-20:30
日曜日|12時～14時30分、17時～19時30分
または
パートタイム
月曜日|12-2:30 PM、5-7:30 PM
木曜日:12～14:30、17～19:30
レストランのタイプ
高級レストラン
シフト
日勤
夜勤
Requirements
- Previous experience as a sushi chef
- Ability to work in a fast-paced environment
- Attention to detail and commitment to high-quality standards
- Excellent communication and interpersonal skills
- Must be able to work flexible hours, including evenings and weekends
- Passionate about creating amazing sushi and committed to providing exceptional customer service
- Ability to commute/relocate to Brooklyn, NY 11232
- 寿司シェフとしての経験
- テンポの速い環境で働く能力
- 細部にまで気を配り、高品質な基準にこだわること
- 優れたコミュニケーション能力と対人能力
- 夜間や週末を含むフレキシブルな勤務が可能な方
- 素晴らしい寿司を作ることに情熱を持ち、卓越したカスタマーサービスを提供できる方
- ブルックリン（ニューヨーク州11232）への通勤／転勤が可能な方
Benefits
- Food Provided
- Weekly Compensation
- 食事提供
- 週間報酬
About us
Japan Village is a one-of-a-kind Japanese culinary and cultural experience located in Brooklynx26#39;s Industry City. Our marketplace features a variety of vendors offering fresh, high-quality Japanese food products such as sushi, ramen, sake, and Japanese snacks. Our food hall is perfect for casual dining, and our vendors offer a wide variety of delicious and authentic Japanese cuisine. We also have a retail section where you can purchase a range of Japanese products, including ceramics, snacks, and souvenirs. If youx26#39;re looking for a unique and authentic Japanese food and shopping experience in Brooklyn, be sure to visit Japan Village at Industry City!