Server Restaurant H/F (190277) at InterContinent… · France

IHG Hotels & Resorts (InterContinental Hotels Group) est l’un des leaders mondiaux de l’hôtellerie, opérant plus de 6 000 hôtels dans le monde à travers un portefeuille de marques reconnues, allant du luxe à l’hôtellerie premium et lifestyle. Le groupe se distingue par des standards élevés en matière de performance financière, de gouvernance, d’expérience client et de développement durable. L’Hôtel Paris Marne-la-Vallée rejoindra prochainement la prestigieuse marque Crowne Plaza, membre du groupe hôtelier international IHG Hotels & Resorts (InterContinental Hotels Group), reconnu pour ses standards élevés en matière d’expérience client, de qualité de service et de développement des talents.

Au sein de cet établissement en pleine transformation, le/la Demi Chef de Rang F/H contribuera à offrir une expérience conforme aux standards IHG.

Offre d’emploi – Demi Chef de Rang H/F

Nous recherchons un(e) Demi Chef de Rang H/F pour rejoindre notre équipe et participer activement au bon déroulement du service.

Le/La Demi Chef de Rang assiste le Chef de rang dans la gestion de son rang. Il/elle contribue à la qualité du service, à la satisfaction client et au bon fonctionnement opérationnel du restaurant, dans le respect des standards de l’établissement.

Missions principales

🔹 Préparation de la salle et mise en place

• Préparer la salle avant les services
• Mettre en place les tables et le matériel
• Vérifier la propreté et le rangement
• Approvisionner les postes de travail
• Respecter les standards de présentation

🔹 Assistance au service

• Assister le Chef de rang pendant le service
• Servir les plats et les boissons selon les consignes
• Débarrasser et remettre en état les tables
• Contribuer à la fluidité du service
• Respecter le rythme et les priorités

🔹 Relation client

• Accueillir les clients avec courtoisie
• Répondre aux demandes simples
• Orienter vers le Chef de rang ou un responsable si nécessaire
• Contribuer à une expérience client positive
• Faire preuve de professionnalisme en toute circonstance

🔹 Hygiène, sécurité et procédures

• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
• Nettoyer et entretenir le matériel
• Appliquer les procédures internes
• Signaler tout dysfonctionnement
• Respecter les consignes

🔹 Apprentissage et esprit d’équipe

• Participer à la formation terrain
• Développer ses compétences en techniques de service
• Travailler en collaboration avec l’équipe
• Respecter la hiérarchie
• Contribuer à une bonne ambiance de travail

Profil recherché

Connaissances :

• Bases du service en restauration
• Notions d’hygiène et de sécurité
• Fonctionnement d’un restaurant

Compétences techniques :

• Mise en place de la salle
• Service à table
• Organisation et rapidité
• Application des consignes
• Travail en équipe

Savoir-être :

• Sens du service client
• Motivation et dynamisme
• Rigueur
• Réactivité
• Esprit d’équipe

Pourquoi nous rejoindre ?

• Environnement dynamique
• Équipe engagée
• Possibilités d’évolution
• Cadre de travail valorisant
• Intégration au sein d’un groupe hôtelier international reconnu
• Possibilités d’évolution au sein de l’établissement ou du réseau IHG
• Accès aux formations IHG et à la culture de service Crowne Plaza
• Environnement dynamique lié à la transformation et au repositionnement de l’hôtel
• Avantages groupe IHG (tarifs préférentiels, mobilité internationale, programmes de développement)
• Mutuelle pris en charge à 70%