Cold Dish chef冷菜厨师 at InterContinental Hotels Group in 中国, China

【岗位职责】

1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。

2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。

3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。

4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。

5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

【岗位要求】

1、为人正直，有责任心。

2、身体健康，能吃苦耐劳。

About the Team

正如世界上没有两片相同的叶子，世界上也没有两家相似的英迪格酒店。作为高端生活方式的品牌，每家英迪格酒店都深入当地，讲述着不同的邻间故事。我们在全球拥有超过 150 家酒店，引领宾客探寻邻间之美是我们的宗旨，希望为当地各色群体、不同地点以及多元文化建立有意义的联结，而我们也期待同道中人的加入。

讲述您的故事，激发新的“邻”感。

About the Company

在 IHG，我们言行合一。作为全球领先的酒店集团之一，我们致力于展示真正的待客之道。无论在世界上的哪个地方，我们的宾客和同事都能感受被欢迎、关心、认可和尊重的感觉。想要成为旅程的一员？