Chef de Partie - ADD Kitchen 厨师主管 at InterContinent… · China

• 经理不在时，组织班前会确保了解酒店的活动和运作要求
• 准备、烹调、供应、储存早餐、午餐及晚餐自助所需要的食品
• 指导厨房的助手、包括厨师领班、厨师、管事
• 建立和保持有效的员工工作关系
• 提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具
• 根据部门的标准和程序参加工作培训，并记录每一个员工的发展情况
• 根据酒店和部门的政策制度培训和训练员工，并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩
• 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处
• 注意安全的职责并符合职业、健康、安全等法律政策和法规
• 熟悉酒店的安全、救护、消防及紧急情况的程序，并能安全正确的使用各种设备
• 及时采取措施补救危险的情况并向主管汇报潜在的危险
• 与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要
• 在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都 应为酒店树立一个良好的形象
• 拥有较高的产品与服务知识，以便向客人解释及出售酒店的服务和设施

About the Team

成为皇冠假日酒店的一员，在全球盛名的高端酒店连锁品牌开启您的职业生涯。 皇冠假日酒店及度假村在全球不同地点拥有超 400家酒店，是融合商务与休闲的美妙选择。我们精心设计了空间环境，并鼓励、支持和赞美良好的联结。我们也擅长承接各类会议和活动，以无与伦比的专业性连接国内外团体，是值得信赖的重要合作伙伴。我们的品牌服务“尽情表达，勇于联结”专为联结而生，鼓励酒店员工不拘一格、用心服务，与宾客热情互动，提供体贴备至的服务。

我们的酒店拥有一支以人为本、专业、包容的团队，让您尽情享受作为全球社区一员的氛围。如果您富有创造力，热爱沟通与协作，定会在皇冠假日酒店感受到家的温暖，并在这里大展宏图。

About the Company

在 IHG，我们言行合一。作为全球领先的酒店集团之一，我们致力于展示真正的待客之道。无论在世界上的哪个地方，我们的宾客和同事都能感受被欢迎、关心、认可和尊重的感觉。想要成为旅程的一员？