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[Solo para uso interno] Team Rockwell – Capacitador Senior de Back of House

Location: Oklahoma City, Oklahoma

Nota: Este puesto está disponible exclusivamente para miembros internos del equipo en nuestras sedes de Rockwell Norte y Rockwell Sur. Agradecemos su interés y compromiso para crecer dentro de nuestra organización.

Rockwell South
7004 NW Expressway
Oklahoma City, OK 73132

Rockwell North
7101 Memorial Parkway
Oklahoma City, OK 73142

Como Capacitador Senior de BOH, aportarás una presencia de liderazgo esencial en el restaurante, manteniendo los más altos estándares de la Estrategia "Ganando Corazones Todos los Días". Tus responsabilidades incluyen animar y brindar retroalimentación constructiva a los miembros del equipo, asistir al equipo de capacitación en las reuniones necesarias y ayudar al equipo de liderazgo a completar las evaluaciones de Seguridad Diaria (Safe Daily), eRQA y Evaluación Autoselección (Self Select). El éxito en este puesto requiere madurez, atención al detalle, predisposición a ser entrenado y profesionalismo.

Visión

Como Entrenador Senior de BOH, brindarás una presencia de liderazgo esencial dentro del restaurante, manteniendo los más altos estándares de la Estrategia "Ganando Corazones Todos los Días". Tus responsabilidades incluyen motivar y proporcionar retroalimentación constructiva a los miembros del equipo, asistir al equipo de capacitación con las reuniones necesarias del personal y apoyar al equipo de liderazgo en la realización de autoevaluaciones diarias. El éxito en este puesto requiere madurez, atención al detalle, disposición para recibir orientación y profesionalismo.

Competencias, habilidades y experiencia necesarias

• Historial comprobado de experiencia en liderazgo (negocios, deportes, clubes, ministerio, etc.)
• Un líder de servicio
• Demuestra el más alto nivel de confiabilidad e integridad
• Muestra humildad y disposición para hacer preguntas
• Atención extrema al detalle
• Es receptivo a la orientación y tiene el deseo de crecer
• Excelente comunicador
  
  

Requisitos

• Debe haber desempeñado el puesto de Entrenador de Equipo durante al menos tres meses para ser considerado.
• Debe cumplir con todos los requisitos de disponibilidad para los miembros del equipo.
• Debe trabajar un mínimo de 20 horas por semana.
• Debe tener conocimiento de todas las posiciones de Back-of-House (BOH).
• Debe completar todos los planes de capacitación requeridos en Pathway y mantenerse al día con las capacitaciones recurrentes.
• Debe mantener un buen historial de asistencia y desempeño dentro de la organización.
• Debe representar un ejemplo excepcional como embajador de Chick-fil-A.
• Debe contar con un historial de capacitación de alto nivel, proporcionando retroalimentación constante y bien fundamentada al Director/Especialista de Capacitación.
• Debe ejemplificar consistentemente los Valores Fundamentales de Team Rockwell.
• Debe demostrar atención constante a la rapidez del servicio en BOH y a la precisión de los pedidos, asegurando que todos los miembros del equipo trabajen con sentido de urgencia y sigan los procedimientos de Pathway en cada posición.
  
  

Rol y responsabilidades

• Colaborar con el liderazgo para orientar y proporcionar retroalimentación constructiva a los miembros del equipo, utilizando el método “Pathway”.
• Ayudar a abordar situaciones en las que los miembros del equipo no cumplan con las normas de uniforme o apariencia.
• Servir como facilitador dentro del Programa de Mentoría de Liderazgo, dirigiendo reuniones programadas de seguimiento de 30 y 60 días para nuevos miembros del equipo.
• Dirigir y facilitar reuniones informativas (“huddles”) para los miembros del equipo de Back of House (BOH).
• Garantizar la finalización oportuna de las evaluaciones FSA y RSA diariamente.
• Realizar evaluaciones simuladas SAFE semanalmente (con un nivel de riesgo diferente cada semana).
• Trabajar con el Especialista/Líderes de Camión en conteos de inventario de verificación puntual.
• Proporcionar al Director/Especialista de Capacitación una evaluación continua de los sistemas de capacitación y sugerencias de mejora.
• Trabajar con el Director de BOH en el enfoque mensual de desperdicios basado en el Informe de Costo Objetivo de Alimentos.
• Ayudar a ingresar el desperdicio de VSBL en Signal.
• Ser responsable de observar y orientar a los miembros del equipo sobre los procedimientos correctos de lavado de platos y monitorear la limpieza/almacenamiento de los utensilios y equipos (incluyendo la cortadora de lechuga y el rodillo de filetes).