Professeur en Boulangerie (H/F) at Chambre de… · 84000…

À propos de nous

La CMA Provence-Alpes-Côte d’Azur, établissement public administré par des artisans élus pour cinq ans, a pour mission de défendre les intérêts généraux des artisans, de promouvoir le développement des entreprises artisanales et d’accompagner l’artisan dans chaque étape de sa vie professionnelle: apprentissage, création d’entreprise, formation, développement économique, transmission, transition écologique et le développement durable, et la transition numérique.

La CMA Provence-Alpes-Côte d’Azur est également un acteur majeur de la formation grâce à ses Centres de formation et son offre de service dans le domaine de la Formation Continue.

En région Provence-Alpes-Côte d’Azur, la CMA , c’est:

• 1000 collaborateurs

• 12 agences entreprise

• 15 antennes formation

• 9 Centres CMA FORMATION

• 6 000 apprentis formés

Mission

Votre métier, c’est la boulangerie. Votre passion, c’est de la transmettre ? Rejoignez-nous et accompagnez la nouvelle génération de boulangers !

Vos missions :

• Encadrer des apprenants en formation : CAP Boulanger

• Les accompagner dans l’apprentissage des gestes techniques : préparation et pétrissage des pâtes, façonnage, fermentation, scarification, cuisson...

• Travailler directement en atelier, au cœur de la pratique professionnelle

• Transmettre les bonnes pratiques, les techniques et les astuces du métier

• Assurer le suivi en entreprise et évaluer les apprentis pendant les séquences pédagogiques et annoter leurs travaux (logiciel Yparéo)

• Participer activement aux évaluations et aux examens

• Préparer les jeunes aux exigences et aux réalités du métier de boulanger

• Partager votre expérience professionnelle et votre passion pour la boulangerie

Envie de découvrir notre univers ? Jetez un œil à nos ateliers et formations directement sur notre site : https://www.cmaformation-paca.fr/cfa/avignon

Profil

Vos atouts pour ce poste :

• Vous êtes titulaire d'un diplôme BM Boulangerie en lien avec le domaine enseigné et possédez au moins 2 ans d'expérience dans la formation et/ou l'enseignement.

• L’envie de transmettre, guider et valoriser des apprentis

• Pédagogie, patience… mais surtout passion pour le métier

Autres informations :

• CDD de remplacement jusqu’au 31/12/2026

• Temps plein (21 à 24 heures de face-à-face pédagogique et 14 à 11 heures de temps de préparation, réunions et visites d'entreprises)

• Lieu : CMA FORMATION d'Avignon

• Prise de fonction : dès que possible

• Salaire brut mensuel : 2184€

• Autres avantages : 13° mois au prorata du temps de présence, mutuelle, prévoyance, remboursement partiel des frais de transport (75%).

#IND/CMAR