Alpura→
INGENIERO DESARROLLO SR at Alpura in Mexico, MX
ExperiencedOn-siteMexico, MX
Skills
cheese developmentcheese productionfood formulationindustrial scalingmexican food regulationsproactive project managementprocess improvement
Job Description
Ingeniero de desarrollo Sr. (Exclusivo quesos)
Requisitos del puesto
- Educación universitaria con título en Ingeniería o áreas afines.
- Conocimientos avanzados en el desarrollo y producción de quesos.
- Experiencia previa en la industria láctea será valorada.
Responsabilidades del puesto
- Desarrollar nuevos productos enfocados en la categoría de quesos, desde la formulación hasta el escalado a nivel industrial.
- Garantizar que los desarrollos cumplan con los lineamientos normativos de la regulación mexicana para la categoría de quesos.
- Mejorar los procesos existentes y validar materias primas alternativas para proyectos de reducción de costos.
- Gestionar de manera proactiva proyectos de innovación y desarrollo de productos.